今週の表紙 上田宗箇流第17代家元を継承 / 上田 宗篁 氏 NEWSなひと 守るから攻めの商標へ 新たな市場創出につなぐ / 三島食品 末貞 操 社長 宮島口に3月開業 食や文化など体験テーマ / ホテルフォーク&ナイフミヤジマ 西 康則 総支配人