今週の表紙 【巻頭特集】水素ビジネスに挑む 脱炭素社会の到来見据える NEWSなひと 豪華ホテルの世界アワード 温泉部門で日本初の最高位 / 江田島荘 阿部 直樹 総支配人 4年目の仕込み開始 ここでしかできない造りを / 馬上酒造 村上 和哉 杜氏